Hopveld van Gulpener aan het Geuldal. Hop (Humulus lupulus) is familie van Cannabis. In de zomer kan de plant wel 10 tot 30 cm per dag groeien Vanuit het bruinkool-Armageddon in Duitsland bezocht ik de Gulpener Brouwerij, voor een Elsevier-verhaal over het telen van Hollandse hop. Twee slechte oogstzomers deden de hopprijzen stijgen, zodat [...]

De thuisbrouwer, zelfs bij de Hema kun je al bierpaketten kopen CO2 = OK, en dat is een waarheid als een koelbox gevuld met bier. Mensen moeten kunnen proeven dat groeikasgas CO2 een onmisbare biologische bouwstof is. En dus kreeg ik bij een thuisbrouwer afgelopen week mijn eerste praktijkdag bier brouwen, na toetreding als [...]

Na jaren strijd tegen groene onheils- propaganda, moet je oppassen dat je niet te cynisch wordt. Niet iedereen is zo leugenachtig als bij Greenpeace, WNF, Natuurmonumenten en de overheid. Er zijn vele leuke, slimme, creatieve en vakbekwame mensen die een veel beter verhaal opleveren met biologisch randje. Dat milieugezeur, dat doe je toch een beetje [...]