Een zomers sprookje over nitraat, stikstof, mest en drinkwater

Udo Pollmer. Auteur: Udo Pollmer (Duitsland). Vertaling: Piet van Veghel. Als onze voorvaderen wisten wat voor theater er wordt gemaakt rondom het "brandgevaarlijke" nitraat, zouden zij zich omdraaien in hun graf. Want van de beschikbaarheid van nitraat, dus in eerste linie drijf -en stalmest, hing de vruchtbaarheid van de bodem af, en daarmee [...]