Quo vadis met de vis door de crisis (2)
Moet visserij innoveren omdat de markt/doorsneeconsument dat vraagt, of omdat een combinatie van overheid en NGO’s dat afdwingt vanuit een- niet democratisch vastgestelde- beleidswens? Volgens mij is het antwoord op die vraag de sleutel tot commercieel succes van een innovatie die crisisbestendig is. Of juist de weg tot verdere lastenverzwaring en overheidsafhankelijkheid. Marcel [...]